Die Kölner Rheinmühlen - Versionsgeschichte

Andreas am 20. Februar 2022 um 23:04 Uhr

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	\|Pistor St. Maria ad ~~gradus~~		\|Pistor St. Maria ad Gradus
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	\|Pistor St. Georg		\|Pistor St. Georg

Horst: Ergänzungen

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			[[Datei:Köln - Gereonstor Gereonsmühle 1887, Jakob Schreiner +1911, RBA.jpg\|mini\|Gereonsmühle 1887]]

	==== Mühlentürme ====		==== Mühlentürme ====
	In Köln sorgte man vor: nicht nur die Rheinmühlen hatten sich um die Mehlversorgung zu kümmern, sondern man setzte auch ~~damals~~ schon auf die Windenergie. So mussten die Mühlen auf 3 Türmen in Köln die Mahldienste übernehmen.		In Köln sorgte man vor: nicht nur die Rheinmühlen hatten sich um die Mehlversorgung zu kümmern, sondern man setzte auch schon frühzeitig auf die Windenergie. So mussten die Mühlen auf 3 Türmen in Köln die Mahldienste übernehmen.

	Um 1400 ist der Mühlenturm der '''Gereonsmühle''' urkundlich erwähnt und ab 1446 von den ersten Müllern genutzt. 1588 wird die Mühlenanlage wegen Baufälligkeit zum ersten Mal rundum erneuert. Nach Erneuerung 1808 und ~~Besitzerwechaseln~~ ging die Mühle ~~1908~~ in das Eigentum der Stadt über.		Um 1400 ist der Mühlenturm der '''Gereonsmühle''' urkundlich erwähnt und ab 1446 von den ersten Müllern genutzt. 1588 wird die Mühlenanlage wegen Baufälligkeit zum ersten Mal rundum erneuert. Nach Erneuerung 1808 und Besitzerwechseln wurde das Bauwerk vor einem späteren Abbruch verschont. 1908 ging die Mühle wieder in das Eigentum der Stadt über. Ein Teil der Gartenanlage und ein Teil des Turmbauwerks wurden 1910 für das Museum Schnütgen bestimmt.

	~~Ein weiterer~~ Turm ~~mit Windmühlenaufbau ist~~ die ~~'''Ulrepforte'''. Dieses ehemalige Stadttor, als Wachturm kaum~~ genutzt, wurde im 15. Jahrhundert als Mühlenturm umfunktioniert. Im Verteidigungsfall sollte er in kürzester Zeit wieder in einen mit Soldaten besetzten Wehrturm umgewandelt werden können, was aber praktisch nie vorkam, so dass die Müller ihre Arbeit ungestört verrichten konnten. Sie versorgten hauptsächlich das benachbarte Kartäuserkloster, bis zu dessen Schließung im 19. Jahrhundert. Heute haben die Roten Funken in der Ulrepforte ihren Stammsitz und ~~kümmern sich um die Erhaltung~~.		Seit den 1950er Jahren wird der Turm durch die Einrichtung der Katholischen Studierenden Jugend (KSJ) genutzt und deshalb "KSJ-Tower" genannt.

	Die dritte Mühle in dieser Zeit ist die '''Bottmühle''' aus dem 16. Jahrhundert. Sie wurde als erste Mühle auf einer aufgeschütteten Plattform (Bott) der mittelalterlichen Befestigungsanlage errichtet. Der Mühlenbetrieb wurde erst im 19. Jahrhundert eingestellt. Da der Turm sich dann im Privatbesitz befand, wurde er beim Abriss der Stadtmauern verschont und ist seit 1921 wieder im städtischen Besitz.		[[Datei:Cologne Ulrepforte by S. Prout.jpg\|mini\|Mühle auf der Ulrepforte]]
			Ein weiterer Turm mit Windmühlenaufbau ist die '''Ulrepforte'''. Dieses ehemalige Stadttor, als Wachturm kaum genutzt, wurde im 15. Jahrhundert als Mühlenturm umfunktioniert. Im Verteidigungsfall sollte er in kürzester Zeit wieder in einen mit Soldaten besetzten Wehrturm umgewandelt werden können, was aber praktisch nie vorkam, so dass die Müller ihre Arbeit ungestört verrichten konnten. Sie versorgten hauptsächlich das benachbarte Kartäuserkloster, bis zu dessen Schließung im 19. Jahrhundert.

			Der Name Ulre-Pforte geht auf die im Mittelalter hier tätigen "Ulner" (Üler, Euler = Töpfer) zurück. Wegen der Brandgefahr ihres Handwerks mussten sie in weniger belebten Gegenden arbeiten. Um die Ulrepforte war das Gelände hauptsächlich gärtnerisch genutzt.

			Heute haben die Roten Funken in der Ulrepforte ihren Stammsitz und kümmern sich um die Erhaltung.
			[[Datei:Köln - Bottmühle, Auarell um 1840, RBA.jpg\|mini\|Bottmühle um 1840]]

			Die dritte Mühle in dieser Zeit ist die '''Bottmühle''' aus dem 16. Jahrhundert. Sie wurde als erste Mühle auf einer aufgeschütteten Plattform (Bott) der mittelalterlichen Befestigungsanlage errichtet hinter der Stadtmauer. Der Mühlenbetrieb wurde erst im 19. Jahrhundert eingestellt. Da der Turm sich dann im Privatbesitz befand, wurde er beim Abriss der Stadtmauern verschont und ist seit 1921 wieder im städtischen Besitz. Die "Deutsche Jungenschaft" er hielt die Mühle nach 1945 von der britischen Militärverwaltung für ihre Jugendarbeit. Seit 1970 haben die "Falken" dort ihren Sitz. Seit 1980 steht sie unter Denkmalschutz und wurde 2011 saniert.

			Die '''Alteburger Mühle''' im Stadtteil Marienburg wurde Ende des 18. Jahrhunderts auf den Fundamenten eines mittelalterlichen Turms im Gebiet des römischen Flottenkastells Alteburg als eine Windmühle errichtet. Mehrfach durch Anbauten ergänzt ist die Mühle das älteste erhaltene Bauwerk in Marienburg und steht seit 1983 unter Denkmalschutz.

			Heute ist dort der Sitz der Handelsabteilung des polnischen Generalkonsulats in Köln.

			Das '''Bachtor''' wurde 1230 im Südwesten der Stadt in den dort verlaufenden Kartäuserwall eingebaut, der 1883 in Pantaleonswall umbenannt wurde. Das Bauwerk war eines der zwölf großen Toranlagen in der mittelalterlichen Stadterweiterung. 1230 erstmals erwähnt diente der Torbau seit 1730 als Windmühle und wurde 1883 niedergelegt.

	==== Mühlen der Neuzeit ====		==== Mühlen der Neuzeit ====
	[[Datei:Mühlen im Deutzer-Industriehafen.jpg\|mini\|Mühlen im Deutzer Industriehafen]]		[[Datei:Mühlen im Deutzer-Industriehafen.jpg\|mini\|Mühlen im Deutzer Industriehafen]]
	Im Deutzer Industriehafen versorgten um 1900 2 große Mühlen die Stadt und das Rheinland. Die Auersche Mühle (später als Ellmühle bezeichnet) und die Mühle der Fa. Leysieffer & Lietzmann prägten nebeneinanderstehend das Bild des Deutzer Hafens. Als Großmühlen hatten sie nur noch wenig mit der Romantik des Müllerhandwerks zu tun. Vielmehr wurden hier täglich tausende Sack Getreide industriell mit Maschinen verarbeitet, die sich jeweils auf dem modernsten Stand der Zeit befanden. Der direkte Zugang zum Hafen ermöglichte dabei den Umschlag großer Mengen von Getreide und Mehl.		Im Deutzer Industriehafen versorgten um 1900 2 große Mühlen die Stadt und das Rheinland. Die '''Auersche Mühle''' (später als Ellmühle bezeichnet) und die '''Mühle der Fa. Leysieffer & Lietzmann''' prägten nebeneinanderstehend das Bild des Deutzer Hafens. Als Großmühlen hatten sie nur noch wenig mit der Romantik des Müllerhandwerks zu tun. Vielmehr wurden hier täglich tausende Sack Getreide industriell mit Maschinen verarbeitet, die sich jeweils auf dem modernsten Stand der Zeit befanden. Der direkte Zugang zum Hafen ermöglichte dabei den Umschlag großer Mengen von Getreide und Mehl.

	Heute ist die Produktion an diesem tranditionsreichen Standort ausgelaufen. Der Deutzer Hafen wird zu einem Stadtquartier zum Wohnen und Arbeiten umgebaut.		Heute ist die Produktion an diesem tranditionsreichen Standort ausgelaufen. Der Deutzer Hafen wird zu einem Stadtquartier zum Wohnen und Arbeiten umgebaut.

Horst: Ergänzungen Mühlentürme

2020-07-03T22:44:27Z

Ergänzungen Mühlentürme

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			==== Mühlentürme ====
			In Köln sorgte man vor: nicht nur die Rheinmühlen hatten sich um die Mehlversorgung zu kümmern, sondern man setzte auch damals schon auf die Windenergie. So mussten die Mühlen auf 3 Türmen in Köln die Mahldienste übernehmen.

			Um 1400 ist der Mühlenturm der '''Gereonsmühle''' urkundlich erwähnt und ab 1446 von den ersten Müllern genutzt. 1588 wird die Mühlenanlage wegen Baufälligkeit zum ersten Mal rundum erneuert. Nach Erneuerung 1808 und Besitzerwechaseln ging die Mühle 1908 in das Eigentum der Stadt über.

			Ein weiterer Turm mit Windmühlenaufbau ist die '''Ulrepforte'''. Dieses ehemalige Stadttor, als Wachturm kaum genutzt, wurde im 15. Jahrhundert als Mühlenturm umfunktioniert. Im Verteidigungsfall sollte er in kürzester Zeit wieder in einen mit Soldaten besetzten Wehrturm umgewandelt werden können, was aber praktisch nie vorkam, so dass die Müller ihre Arbeit ungestört verrichten konnten. Sie versorgten hauptsächlich das benachbarte Kartäuserkloster, bis zu dessen Schließung im 19. Jahrhundert. Heute haben die Roten Funken in der Ulrepforte ihren Stammsitz und kümmern sich um die Erhaltung.

			Die dritte Mühle in dieser Zeit ist die '''Bottmühle''' aus dem 16. Jahrhundert. Sie wurde als erste Mühle auf einer aufgeschütteten Plattform (Bott) der mittelalterlichen Befestigungsanlage errichtet. Der Mühlenbetrieb wurde erst im 19. Jahrhundert eingestellt. Da der Turm sich dann im Privatbesitz befand, wurde er beim Abriss der Stadtmauern verschont und ist seit 1921 wieder im städtischen Besitz.

	==== Mühlen der Neuzeit ====		==== Mühlen der Neuzeit ====

Horst: Ergänzung Mühlen der Neuzeit

2020-07-03T14:46:06Z

Ergänzung Mühlen der Neuzeit

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			==== Mühlen der Neuzeit ====
			[[Datei:Mühlen im Deutzer-Industriehafen.jpg\|mini\|Mühlen im Deutzer Industriehafen]]
			Im Deutzer Industriehafen versorgten um 1900 2 große Mühlen die Stadt und das Rheinland. Die Auersche Mühle (später als Ellmühle bezeichnet) und die Mühle der Fa. Leysieffer & Lietzmann prägten nebeneinanderstehend das Bild des Deutzer Hafens. Als Großmühlen hatten sie nur noch wenig mit der Romantik des Müllerhandwerks zu tun. Vielmehr wurden hier täglich tausende Sack Getreide industriell mit Maschinen verarbeitet, die sich jeweils auf dem modernsten Stand der Zeit befanden. Der direkte Zugang zum Hafen ermöglichte dabei den Umschlag großer Mengen von Getreide und Mehl.

			Heute ist die Produktion an diesem tranditionsreichen Standort ausgelaufen. Der Deutzer Hafen wird zu einem Stadtquartier zum Wohnen und Arbeiten umgebaut.

	==== Einzelnachweise ====		==== Einzelnachweise ====

Horst am 21. April 2020 um 11:43 Uhr

2020-04-21T11:43:05Z

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	Der Mühlenschrein diente hauptsächlich dazu, die Mühlenerben mit ihren Anteilen "anzuschreinen", um sich ein Beweismittel für die Eigentumsrechte zu sichern. Von ursprünglich 34 Rheinmühlen blieben nach Streitigkeiten zwischen der politischen und wirtschaftlichen Führungsschicht und den privaten Mühlenerben nach Neuberechnung der Anteile im J. 1276 noch 13 Mühlen übrig. "Angeschreint" blieben aber noch ideelle Anteile an den ehemals 34 Mühlen. So berechneten sich dann auch die Anteile der Miteigentümer am Gesamtgewinn.		Der Mühlenschrein diente hauptsächlich dazu, die Mühlenerben mit ihren Anteilen "anzuschreinen", um sich ein Beweismittel für die Eigentumsrechte zu sichern. Von ursprünglich 34 Rheinmühlen blieben nach Streitigkeiten zwischen der politischen und wirtschaftlichen Führungsschicht und den privaten Mühlenerben nach Neuberechnung der Anteile im J. 1276 noch 13 Mühlen übrig. "Angeschreint" blieben aber noch ideelle Anteile an den ehemals 34 Mühlen. So berechneten sich dann auch die Anteile der Miteigentümer am Gesamtgewinn.

	Aus dieser Zeit existieren leider keine Angaben über die Mahlleistungen der Mühlen. Erst ab 1603 gibt es Eintragungen. Im Rechnungsjahr 1602/03 mahlten die 8 Rheinmühlen 40296 Malter Roggen und 14237 Malter Weizen. Zur ~~auszahlung~~ an die Miteigentümer gelangten 5 Gezeiten, d.h. 1276 Malter Roggen und 420 Malter Weizen. Die Hälfte des Gewinns ging an den Kurfürsten. Die andere Hälfte teilten die Mühlenerben nach Maßgabe der ''portiones sive partes'' unter sich auf. <ref>Kranz, Rheinmühlen, Bd.2</ref>		Aus dieser Zeit existieren leider keine Angaben über die Mahlleistungen der Mühlen. Erst ab 1603 gibt es Eintragungen. Im Rechnungsjahr 1602/03 mahlten die 8 Rheinmühlen 40296 Malter Roggen und 14237 Malter Weizen. Zur Auszahlung an die Miteigentümer gelangten 5 Gezeiten, d. h. 1276 Malter Roggen und 420 Malter Weizen. Die Hälfte des Gewinns ging an den Kurfürsten. Die andere Hälfte teilten die Mühlenerben nach Maßgabe der ''portiones sive partes'' unter sich auf. <ref>Kranz, Rheinmühlen, Bd.2</ref>

	Die Aufzeichnungen im J. 1603 ermöglichen auch eine Auflistung der 116 Backhäuser und Pister in der Stadt, die die damals ca. 45.000 Bewohner versorgten.		Die Aufzeichnungen im Jahr 1603 ermöglichen auch eine Auflistung der 116 Backhäuser und Pister in der Stadt, die die damals ca. 45.000 Bewohner versorgten.

	Es gab im Jahre 1603 8 Rheinmühlen - je 4 in der Oberreihe und 4 in der Unterreihe.		Es gab im Jahre 1603 8 Rheinmühlen - je 4 in der Oberreihe und 4 in der Unterreihe.

Horst am 7. März 2020 um 22:52 Uhr

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	Die Aufzeichnungen im J. 1603 ermöglichen auch eine Auflistung der 116 Backhäuser und Pister in der Stadt, die die damals ca. 45.000 Bewohner versorgten.		Die Aufzeichnungen im J. 1603 ermöglichen auch eine Auflistung der 116 Backhäuser und Pister in der Stadt, die die damals ca. 45.000 Bewohner versorgten.

	Es gab 1603 8 Rheinmühlen - je 4 in der Oberreihe und 4 in der Unterreihe.		Es gab im Jahre 1603 8 Rheinmühlen - je 4 in der Oberreihe und 4 in der Unterreihe.

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Horst am 23. Februar 2020 um 22:44 Uhr

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	[[Datei:Köln 1531 Woensam Werthchen.jpg\|mini\|Kölner Rheinmühlen 1531\|400x400px]]		[[Datei:Köln 1531 Woensam Werthchen.jpg\|mini\|Kölner Rheinmühlen 1531\|400x400px]]
	~~[[Datei:Rheinmühlen-Backhäuser.jpg\|mini\|650px\|Verteilung der Backhäuser auf die Rheinmühlen im Stadtplan]]~~
	Der Standort der Stadt Köln ist, was die Gewinnung von Energie aus Wasserkraft unter den Bedingungen des Altertums angeht, ungünstig gewählt. Der Mangel an geeigneten Bächen im Stadtgebiet erzwang im Mittelalter die risikoreiche Nutzung des breiten, kaum regulierten Stroms zum Antrieb von '''Getreidemühlen''', um die bevölkerungsreiche Metropole mit Mehl zu versorgen.		Der Standort der Stadt Köln ist, was die Gewinnung von Energie aus Wasserkraft unter den Bedingungen des Altertums angeht, ungünstig gewählt. Der Mangel an geeigneten Bächen im Stadtgebiet erzwang im Mittelalter die risikoreiche Nutzung des breiten, kaum regulierten Stroms zum Antrieb von '''Getreidemühlen''', um die bevölkerungsreiche Metropole mit Mehl zu versorgen.

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	Im Band 2 der "Kölner Schiffsmühlen" listet der Autor Horst Kranz die Leistungen der Kölner Schiffsmühlen auf und hat in einer Datenbank auch alle im Mühlenschrein benannten Mahlgäste erfasst. Die ältesten Schreinsaufzeichnungen stammen aus 1276 (HistArchivKöln) und erfolgten nach einem 16 Jahre anhaltenden Streit zwischen den bürgerlichen Mühlenerben und den erzbischöflichen Stadtherren.		Im Band 2 der "Kölner Schiffsmühlen" listet der Autor Horst Kranz die Leistungen der Kölner Schiffsmühlen auf und hat in einer Datenbank auch alle im Mühlenschrein benannten Mahlgäste erfasst. Die ältesten Schreinsaufzeichnungen stammen aus 1276 (HistArchivKöln) und erfolgten nach einem 16 Jahre anhaltenden Streit zwischen den bürgerlichen Mühlenerben und den erzbischöflichen Stadtherren.
			[[Datei:Rheinmühlen-Backhäuser.jpg\|mini\|650px\|Verteilung der Backhäuser auf die Rheinmühlen im Stadtplan]]
	Der Mühlenschrein diente hauptsächlich dazu, die Mühlenerben mit ihren Anteilen "anzuschreinen", um sich ein Beweismittel für die Eigentumsrechte zu sichern. Von ursprünglich 34 Rheinmühlen blieben nach Streitigkeiten zwischen der politischen und wirtschaftlichen Führungsschicht und den privaten Mühlenerben nach Neuberechnung der Anteile im J. 1276 noch 13 Mühlen übrig. "Angeschreint" blieben aber noch ideelle Anteile an den ehemals 34 Mühlen. So berechneten sich dann auch die Anteile der Miteigentümer am Gesamtgewinn.		Der Mühlenschrein diente hauptsächlich dazu, die Mühlenerben mit ihren Anteilen "anzuschreinen", um sich ein Beweismittel für die Eigentumsrechte zu sichern. Von ursprünglich 34 Rheinmühlen blieben nach Streitigkeiten zwischen der politischen und wirtschaftlichen Führungsschicht und den privaten Mühlenerben nach Neuberechnung der Anteile im J. 1276 noch 13 Mühlen übrig. "Angeschreint" blieben aber noch ideelle Anteile an den ehemals 34 Mühlen. So berechneten sich dann auch die Anteile der Miteigentümer am Gesamtgewinn.

Horst: Bild eingefügt

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	[[Datei:Köln 1531 Woensam Werthchen.jpg\|mini\|Kölner Rheinmühlen 1531\|400x400px]]		[[Datei:Köln 1531 Woensam Werthchen.jpg\|mini\|Kölner Rheinmühlen 1531\|400x400px]]
			[[Datei:Rheinmühlen-Backhäuser.jpg\|mini\|650px\|Verteilung der Backhäuser auf die Rheinmühlen im Stadtplan]]
	Der Standort der Stadt Köln ist, was die Gewinnung von Energie aus Wasserkraft unter den Bedingungen des Altertums angeht, ungünstig gewählt. Der Mangel an geeigneten Bächen im Stadtgebiet erzwang im Mittelalter die risikoreiche Nutzung des breiten, kaum regulierten Stroms zum Antrieb von '''Getreidemühlen''', um die bevölkerungsreiche Metropole mit Mehl zu versorgen.		Der Standort der Stadt Köln ist, was die Gewinnung von Energie aus Wasserkraft unter den Bedingungen des Altertums angeht, ungünstig gewählt. Der Mangel an geeigneten Bächen im Stadtgebiet erzwang im Mittelalter die risikoreiche Nutzung des breiten, kaum regulierten Stroms zum Antrieb von '''Getreidemühlen''', um die bevölkerungsreiche Metropole mit Mehl zu versorgen.

Horst: Tabelle mit Bäckern

2020-02-23T17:17:50Z

Tabelle mit Bäckern

Änderungen zeigen

Horst: Ergänzung

2020-02-23T16:32:35Z

Ergänzung

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	Im Band 2 der "Kölner Schiffsmühlen" listet der Autor Horst Kranz die Leistungen der Kölner Schiffsmühlen auf und hat in einer Datenbank auch alle im Mühlenschrein benannten Mahlgäste erfasst. Die ältesten Schreinsaufzeichnungen stammen aus 1276 (HistArchivKöln) und erfolgten nach einem 16 Jahre anhaltenden Streit zwischen den bürgerlichen Mühlenerben und den erzbischöflichen Stadtherren.		Im Band 2 der "Kölner Schiffsmühlen" listet der Autor Horst Kranz die Leistungen der Kölner Schiffsmühlen auf und hat in einer Datenbank auch alle im Mühlenschrein benannten Mahlgäste erfasst. Die ältesten Schreinsaufzeichnungen stammen aus 1276 (HistArchivKöln) und erfolgten nach einem 16 Jahre anhaltenden Streit zwischen den bürgerlichen Mühlenerben und den erzbischöflichen Stadtherren.

			Der Mühlenschrein diente hauptsächlich dazu, die Mühlenerben mit ihren Anteilen "anzuschreinen", um sich ein Beweismittel für die Eigentumsrechte zu sichern. Von ursprünglich 34 Rheinmühlen blieben nach Streitigkeiten zwischen der politischen und wirtschaftlichen Führungsschicht und den privaten Mühlenerben nach Neuberechnung der Anteile im J. 1276 noch 13 Mühlen übrig. "Angeschreint" blieben aber noch ideelle Anteile an den ehemals 34 Mühlen. So berechneten sich dann auch die Anteile der Miteigentümer am Gesamtgewinn.

			Aus dieser Zeit existieren leider keine Angaben über die Mahlleistungen der Mühlen. Erst ab 1603 gibt es Eintragungen. Im Rechnungsjahr 1602/03 mahlten die 8 Rheinmühlen 40296 Malter Roggen und 14237 Malter Weizen. Zur auszahlung an die Miteigentümer gelangten 5 Gezeiten, d.h. 1276 Malter Roggen und 420 Malter Weizen. Die Hälfte des Gewinns ging an den Kurfürsten. Die andere Hälfte teilten die Mühlenerben nach Maßgabe der ''portiones sive partes'' unter sich auf. <ref>Kranz, Rheinmühlen, Bd.2</ref>

			Die Aufzeichnungen im J. 1603 ermöglichen auch eine Auflistung der 116 Backhäuser und Pister in der Stadt, die die damals ca. 45.000 Bewohner versorgten.

			Es gab 1603 8 Rheinmühlen - je 4 in der Oberreihe und 4 in der Unterreihe.

	==== Einzelnachweise ====		==== Einzelnachweise ====